Managementul talentelor. Cariera profesională

78 încredinţată unor structuri regionale puternice pentru a preveni orice posibilitate de depreciere a calităţii unităţii din teritoriu. În 1968, Ray Kroc renunţă la preşedinţia firmei şi numeşte în această funcţie pe Fred Tourner, până atunci dublură a lui Kroc, urcat pe scara ierarhiei interne rapid şi ferm de la postul de bucătar în care debutase. Acesta ca orice nou conducător, introduce un număr important de modificări în politicile şi tacticile organizatiei. Modificări importante sunt aduse aspectului structural al unităţilor, prin înlocuirea dalelor roşii şi albe ale pereţilor exteriori cu cărămizi de culoare siena estompată, mărirea suprafeţelor vitrinelor şi realizarea lor cu geam argintiu şi prin introducerea şindrilei la acoperişuri. În interior, intervin modificări importante şi prin materialele de finisaj preţioase, alese cu mare grijă, se obţine un ambient mult mai intim şi primitor. În perioada 1968-1974, sub preşedinţia lui Turner compania îşi măreşte de aproape trei ori proprietatea de la 15% la 40% şi ca urmare şi posibilităţile de control şi profitul. Continuând politica de promovare, Turner dezvoltă publicitatea îndreptată spre segmentul de piaţă al omului cu venituri modeste, diversifică şi amplifică acţiunile ce au ca segment ţintă: copiii. În acest sens, se folosesc cadouri şi mijloace specifice de promovare adresate acestui segment precum: "kid’s day"-ziua puştilor, respectiv gratuitate în zilele de duminică, "play value"- premii, pachete cu jucării, sau „fun bus”- autobuzul ce oferă şcolarilor o excursie în împrejurimi şi o masă la un restaurant McDonald`s. Începând cu anul 1980, unităţi de tip McDonald`s sunt amplasate şi peste hotare în : Japonia, Anglia, Canada, Franţa, Austria etc. Astăzi întâlneşti fast-food-urile McDonald`s peste tot. Toate succesele dobândite de compania McDonald's, puternic dezvoltată de cei doi preşedinţi: Ray Kroc şi Fred Turner, au explicaţii extrem de simple şi riguroase, convertite în adevărate principii. Prima explicaţie rezidă în alegerea produsului pe care compania McDonald`s îl propune clientului său: un meniu de calitate superioară . A doua explicaţie ar fi elaborarea de standarde riguroase obligatorii pentru produs, pentru toate operaţiile de pregătire servire, precum şi pentru întreţinere, curăţenie a tuturor spaţiilor.